АТЛАНТИЧЕСКИЙ ЛОСОСЬ (СЕМГА)
Salmo Salar
РАЗМЕР
Потрошеный без головы: 3-4 кг, 4-5 кг, 5-6 кг
Филе: 1,2-1,5 кг, 1,5-1,8 кг
Куски: 100 г, 110 г, 150 г….
ФОРМА
Потрошеный с головой, филе, куски, головы
СЕЗОН
Весь год
МЕТОД ВЫЛОВА
Аквакультура
МЕТОД ЗАМОРОЗКИ
Блочный или IQF
УПАКОВКА
5-10 кг, 20 кг, навалом, картон, вакуумная упаковка по запросу