ОМАР
Homarus americanus
ЗОНЫ ПРОМЫСЛА :
РАЗМЕР
Вареный, индивидуальная блочная заморозка (popsicle) : от 275 до 600 г
Cырой неразделанный/вареный неразделанный в сетке : от 300 г до 1 кг +
Хвосты сырые : от 3-4 до 14-16 унций
Очищенное мясо: CK, CKL, клешни
ФОРМА
Мороженый с панцирем, варено-мороженый, хвосты, икра, вареный очищенный
СЕЗОН
Январь-Февраль, Май-Июнь, Август-Сентябрь, Ноябрь-Декабрь