Saumon Atlantique

Salmo Salar

Origine :

Norvège, Irlande

 

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+33 4 91 59 89 59

Taille

Etêté vidé: 3-4kg, 4-5kg, 5-6kg
Filet : 1,2-1,5kg, 1,5-1,8kg
Portions : 100g, 110g, 150g…

Forme

Eviscéré avec tête, portions, têtes, filets

Saison

Toute l’année

Méthode de pêche

Aquaculture

Méthode de congélation

Congelé bloc ou individuellement (IQF)